ENCUENTROS DIBAQ: PROGRAMA EVOLUTION

A ellas acudieron las empresas más representativas del sector acuícola marino, así como importantes centros de investigación y de la Administración. Y no era para menos; era la presentación de un salto evolutivo en alimentación, una nueva forma de entender la nutrición piscícola, la evolución natural hacia una nueva alimentación.

Para ello, DIBAQ realizó tres charlas encaminadas a explicar de dónde viene el proyecto que ampara este nuevo producto, cómo se logra un éxito así y cuáles son las mejoras a nivel productivo.

Así, La primera ponencia técnica estuvo impartida por Raquel Lázaro, licenciada en Ciencias Químicas y responsable del departamento de Nutrición, que destacó las nuevas ventajas de Evolution en materia de digestibilidad y mejoras medio ambientales. Raquel destacó los avances obtenidos en el proceso productivo de la nueva línea de productos, que básicamente se concentran en mayor micronización - menor tamaño de partícula y mayor homogeneidad -; preacondicionamiento de las harinas - mediante el control de la humedad y temperatura -; y la configuración del extrusor.

A continuación, José Luis Tejedor, doctor en veterinaria y coordinador del proyecto Acuisost, presentó Vita+, producto fabricado con la base del evolution y  diseñado para reforzar las defensas frente a las agresiones externas, biológicas, medio ambientales y situaciones de estrés comunes en granja. Tejedor comentó los beneficios que aporta tener en la dieta de los peces las vitaminas C y E, los aminoácidos libres, la levadura de cerveza, y los beta glucanos con los que está fabricado el producto.

Para finalizar el acto, Eloy Meseguer, biólogo marino del departamento técnico de Dibaq, mostró los resultados de las pruebas de Evolution en situaciones reales de engorde en jaulas. Meseguer  demostró como con un pienso de menor cantidad de proteínas se pueden conseguir resultados iguales o mejores que con un pienso convencional al mejorar la calidad de la materia prima, su digestibilidad, pero también al mejorar las condiciones sanitarias de cultivo al ser un pienso que aumenta la biodisponibilidad de oxígeno en la columna de agua.

Evolution abre un camino del que solamente estamos en el principio: piensos más respetuosos con el medio ambiente,  sostenibles y con fórmulas con altísimas digestibilidades acompañarán a todos nuestros productos. En un momento tan comprometido para nuestro sector, DIBAQ ha dejado claro cuál es su postura y filosofía: la investigación y la innovación.
Gracias a todos los asistentes a estos encuentros.