| Cultivo larvario |
| temperatura |
18-20ºC |
| salinidad |
30-35 por mil |
| oxígeno |
> 7 ppm |
| densidad |
2-5 larvas/litro |
| supervivencia |
15-20% |
| diámetro huevo |
0,9-1,2 mm |
| longitud larva |
2,7-3,1 mm |
| Engorde |
| temperatura |
14-17ºC |
| salinidad |
30-35 por mil |
| oxígeno |
> 5 ppm |
| carga |
20-40kg/m² |
| duración |
24-27 meses |
| peso final |
1,5-2kg |
| supervivencia |
90% |
Distribución: se distribuye por el Mar Báltico, Mar del Norte, Canal de la Mancha,
Atlántico nororiental, hasta Marruecos, Mar Mediterráneo y Mar Negro.
Alimentación: consiste en peces principalmente, aunque también de crustáceos y moluscos.
Pesca: Buques de arrastre y cerqueros.
Crianza: Tanques o jaulas.
Reproducción: se trata de una especie gonocórica con sexos separados. Los desoves se obtienen
extrayendo los gametos (esperma y huevos) de los reproductores. Las hembras experimentan ciclos ovulatorios con un periodo aproximado de
70-90 horas. El desarrollo embrionario dura 60-70 días. Después de eclosionar, las larvas de rodaballo miden 2,7-3,1 mm de longitud.